วิธีทำซูชิ

วิธีทำซูชิ
ส่วนผสมน้ำส้มสำหรับใส่ข้าวซูซิ (ต่อข้าว 500 กรัม)

- น้ำส้มบิสึคัน 11 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- สาหร่ายแผ่น สำหรับต้มซุป (คอมปุ) 4/5 เซ็น ต้มให้เดือดแล้วปิดไฟ
รายได้เสริมทำผ่าน net ทำจากที่บ้าน 100% รายได้ 5 หมื่น บ/ด ขั้นต่ำ ไม่ชวนคน ไม่ขาย สมัครที่ www.reju.true.ws

วิธีหุงข้าว

ข้าวสารญี่ปุ่น 500 กรัม ล้างน้ำให้สะอาด 3 ครั้ง แช่น้ำไว้ประมาณ 3-5 นาที เทข้าวสารใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ เติมน้ำ 500 ซีซี.(ข้าวญี่ปุ่นเวลาหุงให้หุงแบบข้าวสวยทั่วๆไป แต่ข้าวญี่ปุ่นจะเหนียวมากกว่าข้าวสวยไทย) พอข้าวสุกแล้วพักข้าวไว้ 3-5 นาที นำข้าวผสมกับน้ำส้มที่เตรียมไว้ ใช้พัดลมเป่าให้ข้าวเย็น


ข้าวสำหรับทำซูชิ

ซูชิหน้าปูอัด (KANI SUSHI)

ซูชิหน้าปูอัด (KANI SUSHI)

เครื่องปรุง

- ปูอัด 7 ชิ้น
- วาซาบิ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วถั่วเหลืองญี่ปุ่น ตราคินซัน 3 ชต.
- ขิงดอง 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวซูชิ 1 ถ้วยตวง
- สาหร่ายทะเลญี่ปุ่น 1 แผ่นใหญ่
- ผักสลัด
- ใบตองสำหรับแต่งจาน

วิธีทำ

1. นำปูอัดใส่ชิ้นพอคำ แล้วป้ายวาซาบิเล็กน้อย นำข้าวซูชิประมาณพอคำ ปั้น เป็นก้อน ยาวรี ปั้นรวมกับปูอัดให้เป็นก้อนรวมกันหลาย ๆ ก้อนตามความ ต้องการ

2. นำสาหร่ายทะเลตัดเป็นชิ้นเล็ก พันข้าวปั้นปูอัดให้รอบแล้วจัดใส่จานให้ สวยงาม วาง ขิงดองแล้วแต่งจานด้วยผักสลัดและใบตองเสิร์ฟพร้อม ซีอิ๊วถั่วเหลืองญี่ปุ่น

Wonder Girls

ประวัติ Wonder Girls
สาวๆ "Wonder Girls" ควง "น้องคุณ-นิชคุณ" ประเดิมซิงเกิลแรก "The Wonder Begins" ในเมืองไทย เปิดตัวอย่างเป็นทางการแล้วสำหรับ "Wonder Girls" กลุ่มนักร้องสาวจอมแก่น น่ารัก สดใสสมวัย มีสมาชิก 5 คน ประกอบด้วย ซอน เย , เย อึน, ซอน มี, ฮยอน อา และ โซฮี เป็นเกิร์ลกรุ๊ปกลุ่มแรกของสังกัด เจวายพี ซึ่งเป็นต้นสังกัดเดียวกับที่ได้ปั้นหนุ่มเรนจนเป็นซุปเปอร์สตาร์โด่งดังไปทั่วโลกมาแล้ว โดยสาวๆ ได้นำความมันส์ใส่ไว้ในซิงเกิ้ลแรก "The Wonder Begins" จนล้นกล่องและพร้อมกระจายความสนุกในเมืองไทยแล้ว

หลังจากที่วงการเพลงเกาหลีไม่มีนักร้องหญิงที่มีชื่อเสียงโด่งดังเทียบเท่านักร้องชายมานาน แต่วันนี้ เจ วาย ปาร์ก (JYP) ได้ปลุกวงการเพลงเกาหลีอีกครั้งด้วย การส่งนักร้องเกิร์ลกรุ๊ปกลุ่มใหม่ในนาม Wonder Girls ออกมาสู่วงการเพลงเกาหลีจนสามารถครองใจวัยรุ่นเกาหลี และกลายเป็นไอดอลกลุ่มใหม่ที่วัยรุ่นเกาหลีกำลังอินสุดๆ อยู่ในขณะนี้ โดย "Wonder Girls" เป็นนักร้องหญิงที่เริ่มต้นจากการที่ทั้ง 5ได้รางวัลชนะเลิศจากเวทีการประกวดที่มีชื่อเสียง จนเข้าตา เจ วาย ปาร์ก โปรดิวเซอร์มือทองแห่งเอเชีย ที่เคยเป็นหนึ่งในศิลปินที่โด่งดังที่สุดในเกาหลีมาแล้ว หลังจากที่ผ่านการคัดเลือกแล้ว พวกเธอก็ต้องถูกเทรนอย่างหนักตามระบบการฝึกหัดศิลปินของสังกัดเจวายพีเป็นเวลากว่า 5 ปี จนถึงวันนี้ทั้ง 5 ก็พกพาลีลาร้องเต้นมาอย่างเต็มที่ในนาม "Wonder Girls"

ด้วยความสามารถที่โดดเด่นของสาวน้อยทั้ง 5 ทำให้เอ็มทีวีเกาหลีสร้างเรียลลิตี้โชว์ชุดพิเศษของ "Wonder Girls" ขึ้นมา และประสบความสำเร็จวัยรุ่นติดกันทั้งเมือง และซิงเกิลแรก "The Wonder Begins" เป็นการร่วมพลังของกองทัพขุนพลมือโปร โดยเริ่มจากโปรดิวเซอร์ เจ วาย ปาร์ก ที่เคยโปรดิวซ์เพลงให้กับศิลปินมาแล้วมากมาย ไม่ว่าจะเป็น เรน, สตาร์ และศิลปินชื่อดังในอเมริกาอีกหลายต่อหลายคน ช่างภาพก็ได้มือดีอย่าง โจซอนฮี มาถ่ายปกให้ นอกจากนี้ ผู้กำกับมิวสิกวีดีโอ จาง แจ ฮยอก ก็เป็นผู้กำกับแถวหน้าที่เคยกำกับมิวสิกวีดีโอของเรน "It's Raining" หรือล่าสุดเพลง "I'm Coming" ที่ใช้ทุนสร้างมากมายมหาศาล เท่านั้นยังไม่พอเพลงเปิดตัว "Irony" ยังได้หนุ่มไทยหน้าหวาน "น้องคุณ-นิชคุณ" เด็กปั้นล่าสุดของสังกัดเจวายพีที่กำลังฮ็อตสุดๆ ในบ้านเรา มาเปิดตัวเป็นพระเอกมิวสิกวีดีโอครั้งแรกอีกด้วย เรียกได้ว่า ซิงเกิลนี้เป็นการรวมที่สุดของที่สุดเลยทีเดียว

ขณะนี้ "Wonder Girls" เป็นกลุ่มไอดอลที่วัยรุ่นเกาหลีกำลังอินสุดๆ และนอกจากเพลง"Irony" จะติดอันดับเพลงฮิตไปแล้ว ตอนนี้เพลง "Mi an han ma eum" ยังถูกนำไปใช้เป็นเพลงประกอบภาพยนตร์ญี่ปุ่นชื่อดังเรื่อง Na Da Sou Sou ที่เกาหลีอีกด้วย เห็นคุณภาพอันมากล้นแล้วงานนี้สาวก เค - ป๊อบไม่ควรพลาดฟังและชม เอ็มวีเพลง "Irony" ที่จะออกระบาดความมันส์ในบ้านเร็วๆ นี้เด็ดขาด..!!

ช่วยให้เลิกสูบุหรี่ด้วยการใช้ยา

สาเหตุที่ผู้สูบบุหรี่ต้องสูบเป็นประจำ เพราะในบุหรี่มีสารนิโคติน นิโคตินเป็นสารเคมีออกฤทธิ์ที่สมองและประสาทส่วนกลางทำให้เกิดการหลั่งสารเคมีหลากหลายชนิดเข้าสู่กระแสเลือด ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงต่างๆขึ้นในร่างกาย ทั้งระยะสั้นและระยะยาว
นิโคตินที่มีในบุหรี่มีอำนาจการเสพติดสูงมาก ในคนที่สูบบุหรี่จนติดแล้ว (ต้องสูบทุกวัน) เมื่อไรที่ร่างกายขาดนิโคติน จะมีอาการไม่สบายทั้งทางจิตใจและทางร่างกาย จะรู้สึกทรมาน ผู้สูบบุหรี่จึงต้องรีบสูบบุหรี่เพื่อขจัดอาการไม่สบายต่างๆ

ยาที่เป็นนิโคตินทดแทน
ทั้งชนิดที่เป็นหมากนิโคตินและยาแผ่นแปะที่ผิวหนังใช้ในการรักษาผู้ที่ต้องการเลิกสูบบุหรี่ โดยยาทั้งสองชนิดนี้จะทำให้ผู้ใช้ได้นิโคตินในเลือดในระดับที่ต่ำกว่าที่ได้รับจากการสูบบุหรี่ นิโคตินที่ได้รับเข้าสู่ร่างกายทำให้ลดอาการหงุดหงิดหรืออาการไม่สบายที่เกิดจากกการที่ไม่ได้สูบบุหรี่ แต่อาการไม่สบายจะไม่หายไปทั้งหมดเนื่องจากระดับนิโคตินในเลือดที่ต่ำกว่า และผู้ใช้ยาไม่ได้รับความพึงพอใจเหมือนกับการสูบบุหรี่

ยานี้จึงเป็นการใช้ในระยะเวลาสั้นๆ ช่วงที่พยายามที่จะเลิกสูบบุหรี่เท่านั้น
แม้ว่ายาทั้งสองชนิดนี้จะมีราคาค่อนข้างแพง แต่ก็เป็นการคุ้มค่ามากหากใช้ยานี้แล้วเลิกสูบบุหรี่ได้สำเร็จ ซึ่งอาจจะเป็นการช่วยชีวิตผู้ที่เลิกสูบบุหรี่ได้เลยทีเดียว หรือแม้ว่าจะเลิกไม่สำเร็จอย่างน้อยๆเขาก็ได้รับประสบการณืในความพยายามที่จะเลิกสูบบุหรี่ เพื่อนำไปใช้ในการที่จะพยายามเลิกได้สำเร็จในครั้งต่อไป

11 ข้อคิดเกี่ยวกับเซ็กซ์

การมีเพศสัมพันธ์ นอกจากเป็นวิถีทางธรรมชาติอย่างหนึ่งของมนุษย์

ยังมีผลพลอยได้เกิดขึ้นตามมาอีกด้วย...


นักวิชาการที่ช่างสรรหาเรื่องวิจัยระบุว่า ผลพลอยได้จากการมีเพศสัมพันธ์ สะท้อนออกมาทางกระบวนการทางชีววิทยา ถ้าใช้คำว่า ผลพลอยได้ ก็ต้องมีความหมายในแง่บวก เช่น เซ็กซ์ช่วยลดความอ้วน เซ็กซ์ช่วยบำรุงความงาม ช่วยแก้ปวดหัวและอาการแพ้ ช่วยประหยัด...ไม่ต้องซื้อน้ำหอม เซ็กซ์ทำให้ผมนุ่มเป็นเงางาม เป็นต้น ซึ่งเขารวมเรียกว่า คุณูปการของเซ็กซ์ ไว้ดังนี้


1. เซ็กซ์คือการบำรุงความงาม การทดลองทางวิทยาศาสตร์ พบว่าขณะผู้หญิงมีเพศสัมพันธ์ เธอจะหลั่งฮอร์โมนเอสโตรเจนออกมาปริมาณมาก ซึ่งทำให้เส้นผมเป็นเงางามและผิวพรรณนุ่มนวล


2. เพศสัมพันธ์ที่อ่อนโยนและผ่อนคลาย ช่วยลดการอักเสบทางผิวหนัง เช่น สิวและผื่นต่างๆ เหงื่อที่ไหลออกมาเป็นตัวชะล้างรูขุมขน ทำให้ผิวผ่องใส


3. เพศสัมพันธ์ช่วยเผาผลาญแคลอรีที่คุณกินเข้าไปช่วงมื้อค่ำอันโรแมนติก


4. เซ็กซ์คือการออกกำลังกายที่ปลอดภัยที่สุด ทั้งช่วยยืดเส้นยืดสายและทำให้กล้ามเนื้อตึงในทุกๆ ส่วนของร่างกาย อีกทั้งน่าสนุกกว่าจ๊อกกิ้งหรือว่ายน้ำสัก 20 เที่ยวเป็นไหนๆ แถมยังไม่ต้องใช้รองเท้ากีฬาแพงๆ


5. เซ็กซ์ช่วยลดความตึงเครียดได้ดียิ่ง กิจกรรมทางเพศช่วยทำให้ร่างกายหลั่งสารเอนดอร์ฟินส์ในกระแสเลือดทำให้คุณรู้สึกดีขึ้น


6. มีเซ็กซ์บ่อยๆ คุณยิ่งได้รับสารเคมีที่ชื่อ ฟีโรโมนส์ (Pheromones) มากยิ่งขึ้น


7. กลิ่นตัวที่ถูกขับออกมาขณะมีความต้องการทางเพศ เป็น 'น้ำหอม' ที่ช่วยกระตุ้นให้เพศตรงข้ามคึกคักได้อย่างเหลือเชื่อ


8. จูบกันทุกวันลดอาการฟันผุ การจูบกระตุ้นน้ำลายให้ขับน้ำลายออกมา จึงช่วยชะล้างฟันของคุณให้สะอาด


9. เซ็กซ์แก้ปวดหัว ตลอดกระบวนการทางเพศจะช่วยผ่อนคลายความตึงเครียดซึ่งไปปิดกั้นหลอดเลือดในสมองไว้


10. ร่วมเพศบ่อยๆ ช่วยแก้อาการคัดจมูก เพราะเซ็กซ์เป็นยาแอนตี้ฮิสตามีนจากธรรมชาติ แก้อาการแพ้ฝุ่นแพ้ละอองได้ดี


11. เซ็กซ์จะเป็นยานอนหลับที่มีประสิทธิภาพดีกว่า แวเลี่ยม (Valium) หลายเท่า ถ้าคุณ 'สามารถ' มีเซ็กซ์เกิน 5 ครั้งในหนึ่งคืน (ถ้าไม่สามารถ ห้ามทำเด็ดขาด)


เพื่อให้ได้สิ่งที่เรียกว่า 'ผลพลอยได้' จึงต้องมีเซ็กซ์ตามสมควร อย่าถึงกับต้องหักโหม

เพราะนั่นจะทำให้เกิดผลเสียมากกว่าโชคดีในเรื่องเพศ

เทรนการแต่งหน้ารับลมร้อน

ช่วงนี้ถ้าเราเดินดูตามเคาท์เตอร์เครื่องสำอางค์ในห้างสรรพสินค้า จะสังเกตเห็นได้ว่า ตอนนี้แต่ละยี่ห้อ จะเน้นสีที่สดใส ตัดกัน และดึงจุดเด่นของสีสันที่แตกต่างกันออกมาอย่างชัดเจน เช่น ยี่ห้อหนึ่งจะเล่นสีฟ้าขาว แต่อีกยี่ห้อหนึ่งจะเน้นสีโทนดุ ตัดกัน ดำและขาว ทองและเงิน แดงและเบจ แต่พอหันไปอีกมุมหนึ่ง จะเห็นอีกยี่ห้อดังเล่นโทรสี ชมพู ส้ม เขียว หมือนลูกกวาด คุณสาว ๆ เห็นแบบนี้ก็ไม่ต้องแปลกใจค่ะ ทุก ๆ ยี่ห้อ เขาจะเน้นความสดใสเป็นหลัก ซึ่งคุณสาว ๆ อาจจะเลือกตามสไตน์พื้นฐานของตนเอง หรือดูว่าแบบไหนเหมาะกับบุคลลิกภาพ หรือเหมาะกับลัลาการแต่งกายของตนเองมากที่สุด โดยอาจจะมีหลักในการเลือกดังนี้ค่ะ


เขียนขอบตา เล่นอายไลเนอร์ ซึ่งตอนนี้ตะวันตกกำลังนิยมมาก

แต่งหน้าเน้นดวงตาแบบสโมกกี้อาย ส่วนริมฝีปาก ให้เลือกใช้สีระเรื่อ ๆ แต่ในทางกลับกัน ถ้าจะลงสีปากให้เด่น ใช้สีเข้มจัด ๆ ก็ให้แต่งตาเพียงเบา ๆ บาง ๆ เท่านั้น

แต่งหน้าแนวนุ่มนวล ลงสีแก้ม ปาก และสีตาให้ดฟูมีชีวิตชีวา สดใส แต่ถ้าจะเล่นตาสีสด เช่น สีฟ้า ชมพูสด ก็ให้ลงสีปากบาง ๆ หรืออีกวิธีอาจจะลงปากลงตาอ่อน แล้วมาลงแก้มให้สดแทนก้ได้

จริง ๆ แล้วช่วงฤดูร้อนนี้ ไม่มีอะไรจะฮิตเท่ากับการทาลิปสติกอ่น ๆ บาง ๆ อาจจะแค่ลิปกลอส ที่พกติดกระเป๋าเอาไว้ประจำเลย หรืออาจจะใช้สีชมพูอ่อน ๆ จาง ๆ แทนก็ได้

เทคนิคเลือกเสื้อผ้าให้กับสาวร่างอวบ

สาว ๆ ที่มีน้ำหนักตัวมากเกินพิกัดไปนิด ๆ หน่อย ๆ ชอบกลุ่มอกกลุ่มใจกันนักเชียว จะเรื่องอะไรล่ะ ก็เรื่องใส่ชุดอะไรก็ไม่สวยนะสิ เลยทำให้แห่กันไปลดน้ำหนักกันเป็นขนานใหญ่ แต่จริง ๆ แล้ว คุณสาว ๆ เชื่อไหมคะ หนุ่ม ๆ น่ะ เขาไม่ชอบสาวแบนแต๊ดแต๋กันหรอก เขาบอกว่าอวบ ๆ นะ ดูดี ดีเซ็กซี่กว่าเป็นไหน ๆ ยิ่งถ้าสาวอวบคนไหน แต่ตัวได้โดนใจแล้วละก็ รับรองเรตติ้งพุ่งกระฉูด

ทีนี้จะเลือกแต่งอย่างไรล่ะ ถึงจะเหมาะและเป็นการเน้นให้ร่วงอวบนั้นดูสวยสมส่วนยิ่งขึ้น มาดูกันเลยค่ะ

- เสื้อผ้าสีเข้ม จะทำให้ดูผอมเพรียวกว่าเดิม

- ผ้าเนื้อมันจะช่วยเน้นสัดส่วนที่ต้องการจะมิดเม้ม หากไม่อยากให้ไขมันส่วนเกินออกมาปรากฏโฉม ก็ให้หลืกเลี่ยวเสื้อผ้าแบบนี้

- กระโปรงแซคที่เหมาะสม ควรจะเป็นทรงเอ หรือเอไลน์ จะช่วยพรางสะโพกได้

- กระโปรงทรงเอยาวเหนือเข่า จะช่วยพรางความอวบของช่วงขา

- สวมใส่เสื้อผ้าสีเดียวกันทั้งชิ้น ดีหว่าหลากสี

- คาดเข็มขัดเส้นเล็กต่ำ ๆ ใต้สะโพกจะช่วยหลบพุง

- เสื้อสูพกับรองเท้าส้นสูงช่วยให้ดูเรียว

- ผ้าเนื้อหาบอกลาไปซะ กันมาหาผ้าเนื้อบางเบาและทิ้งตัว

- เสื้อผ้าระบายฟูฟ่อง หรือลูกไม้ย้อยระย้า ม้จะต้องตาแค่ไหน ก็อย่างไปซื้อมาใส่

- สีโทนพาสเทลหวาน ๆ ก็ไม่เหมาะกับสาวเจ้าเนื้อเหมือนกัน แต่หากอดใจไม่ไหว ให้เลือกใส่ส่วนใดส่วนหนึ่ง อย่างใส่ทั้งชุด

- กางเกงที่มีกระเาเต็มไปหมด ก็ไม่ควรใส่ เพราะจะทำให้ดูตัวพองขึ้นมามากกว่าเดิม

รู้เทคนิคแค่นี้ ก็แต่งตัวได้สวยสมหุ่นแล้วหละ และคราวหน้า มาดุกันอีกว่า สาวร่างผอมแห้งไร้เนื้อหนังมังสาที่เขานิยมกันนักน่ะ ตะเต่งตัวอย่างไรให้ดูดีค่ะ

OA..

ระบบสำนักงานอัตโนมัติ
สำนักงานอัตโนมัติ (Office Automation หรือ OA) เป็นแนวคิดในการนำเอาระบบเครือข่ายมาใช้เชื่อมโยงคอมพิวเตอร์และอุปกรณ์สำนักงานต่าง ๆ และผนวกด้วยซอฟต์แวร์สำหรับช่วยงานในสำนักงาน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อต้องการให้เป็นสำนักงานไร้กระดาษ โดยให้ทำงานต่อไปนี้
1.สื่อสารระหว่างผู้ปฏิบัติงานโดยใช้ไปรษณีย์อิเล็กทรอนิกส์
2.จัดพิมพ์เอกสารต่าง ๆ ได้อย่างรวดเร็ว ถูกต้อง และมีคุณภาพ
3.การออกแบบสิ่งพิมพ์และเอกสาร โดยโปรแกรมที่ได้รับความนิยมค่อนข้างมากในขณะนี้ก็คือโปรแกรม PageMaker
4.รับข้อความจากผู้โทรศัพท์เข้ามาติดต่อแล้วบันทึกเสียงนั้นไว้หากผู้รับไม่อยู่ในสำนักงาน
5.บันทึกภาพลักษณ์ (Inage) ของเอกสารต่าง ๆ ไว้ในระบบประมวลภาพลักษณ์ (Image Processing System)
6.มีระบบประชุมทางไกล (Video Teleconference) เป็นระบบที่ใช้คอมพิวเตอร์ควบคุมอุปกรณ์สื่อสาร และกล้องวีดิทัศน์ ทำให้ผู้บริหารหน่วยงานสามารถประชุมปรึกษาหารือกับผู้บริหารที่อยู่คนละสถานที่โดยไม่ต้องเสียเวลาเดินทางไปประชุมด้วยกัน
7.มีระบบช่วยงานผู้ปฏิบัติงานต่าง ๆ ได้แก่ การบันทึกนัดหมาย การบันทึกข้อความส่วนตัว การนัดประชุม การคำนวณ การตัดสินใจ ฯลฯ

องค์ประกอบของระบบที่เกี่ยวข้อง
ฮาร์ดแวร์ (Hardware)
คือลักษณะทางกายของเครื่องคอมพิวเตอร์ ซึ่งหมายถึงตัวเครื่องคอมพิวเตอร์ และ อุปกรณ์รอบข้าง (peripheral) ที่เกี่ยวข้อง เช่น ฮาร์ดดิสก์ เครื่องพิมพ์ เป็นต้น ฮาร์ดแวร์ประกอบด้วย
หน่วยรับข้อมูล ( input unit )
หน่วยประมวลผลกลาง ( central processor unit ) หรือ CPU
หน่วยความจำหลัก
หน่วยแสดงผลลัพธ์ (output unit )
หน่วยเก็บข้อมูลสำรอง (secondary storage unit )
หน่วยรับข้อมูล จะเป็นอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับข้อมูลต่าง ๆ เข้าสู่คอมพิวเตอร์ จากนั้น หน่วยประมวลผลกลาง จะนำไปประมวลผล และแสดงผลลัพธ์ที่ได้ออกมากให้ผู้ใช้รับทราบทาง หน่วยแสดงผลลัพธ์
หน่วยความจำหลัก จะทำหน้าที่เสมือนเก็บข้อมูลชั่วคราวที่มีขนาดไม่สูงมากนัก การที่ฮาร์ดแวร์จะทำหน้าที่ได้มีประสิทธิภาพนั้น ขึ้นอยู่กับโปรแกรมคอมพิวเตอร์ที่ใช้ ส่วนการทำงานได้มากน้อยเพียงใด จะขึ้นอยู่กับหน่วยความจำหลักของเครื่องนั้น ๆ ข้อเสียของหน่วยความจำหลักคือ หากปิดเครื่องคอมพิวเตอร์ที่อยู่ในหน่วยความจำหลักจะหายไป ในขณะที่ข้อมูลอยู่ที่ หน่วยเก็บข้อมูลสำรอง จะไม่สูญหายตราบเท่าที่ผู้ใช้ไม่ทำการลบข้อมูลนั้น รวมทั้งหน่วยเก็ยข้อมูลสำรองยังมีความจุที่สูงมาก จึงเหมาะสำหรับการเก็บข้อมูลที่มีขนาดใหญ่ หรือเก็บข้อมูลไว้ใช้ในภายหลัง ข้อเสียของหน่วยเก็บข้อมูลสำรองคือการเรียกใช้ข้อมูลจะช้ากว่าหน่วยความจำหลักมาก
ซอฟต์แวร์ (Software)
คอมพิวเตอร์ฮาร์ดแวร์ที่ประกอบออกมาจากโรงงานจะยังไม่สามารถทำงานใดๆ เนื่องจากต้องมี ซอฟต์แวร์ (Software) ซึ่งเป็นชุดคำสั่งหรือโปรแกรมที่สั่งให้ฮาร์ดแวร์ทำงานต่าง ๆ ตามต้องการ โดยชุดคำสั่งหรือโปรแกรมนั้นจะเขียนขึ้นมาจาก ภาษาคอมพิวเตอร์ (Programming Language) ภาษาใดภาษาหนึ่ง และมี โปรแกรมเมอร์ (Programmer) หรือนักเขียนโปรแกรมเป็นผู้ใช้ภาษาคอมพิวเตอร์เหล่านั้นเขียนซอฟต์แวร์ต่าง ๆ ขึ้นมา